Alimentele care te fac să mănânci și mai mult. Ce se întâmplă în corpul tău la o oră după ce le consumi

În societatea modernă, alimentația joacă un rol crucial în sănătatea noastră generală. Consumul de alimente procesate și bogate în glucide rafinate poate avea un impact semnificativ asupra corpului, iar efectele se resimt la scurt timp după consum.

Aurelian Vasile, naturopat, a discutat despre aceste efecte în emisiunea iThink de la Antena 3 CNN, subliniind natura insidioasă a poftelor alimentare, în special a celor dulci.

Pofta de dulce: O foame ascunsă

Pofta de dulce este adesea descrisă ca o foame ascunsă, o senzație care apare de obicei după consumul de alimente procesate. Aceste alimente, care sunt rapid absorbite în organism, conduc la fluctuații rapide ale nivelului de zahăr din sânge.

Aurelian Vasile subliniază că, atunci când ingerăm glucide rafinate, energia din organism crește brusc, dar scade rapid, lăsându-ne într-o stare de craving, în căutarea unei noi surse de zahăr. Această dinamică creează un cerc vicios, în care organismul cere din nou hrană într-un interval scurt de timp.

Consumul frecvent al acestor alimente duce la o dependență de gusturile dulci, care poate transforma mesele normale într-un veritabil test de voință. Odată ce creierul este privat de zahărul necesar, dorința de a consuma din nou produse bogate în glucide devine irezistibilă.

Acest lucru se traduce printr-o stare constantă de foame, care afectează nu doar sănătatea fizică, ci și claritatea mentală și focusul.

Efectele fluctuațiilor glicemice

Alimentele care provoacă spike-uri glicemice sunt cele care trebuie evitate. Acestea includ multe dintre produsele de pe rafturile supermarketurilor, care sunt adesea bogate în zahăr și sărace în nutrienți. Aurelian Vasile explică faptul că aceste fluctuații energetice nu doar că ne afectează starea de bine, dar pot contribui și la probleme de concentrare.

O masă echilibrată, care include proteine, lipide și glucide sănătoase, poate preveni aceste fluctuații. Atunci când consumăm alimente bogate în fibre, cum ar fi fructele și legumele, procesul de eliberare a zahărului în sânge este mai lent.

Aceasta ne oferă o sursă constantă de energie, esențială pentru o zi productivă. De asemenea, acest tip de alimentație ajută la menținerea unei stări de bine, contribuind la un focus mai bun și la evitarea iritabilității cauzate de fluctuațiile energetice.

Importanța nutrienților în dietă

Un alt aspect important discutat de naturopat este necesitatea unui aport corespunzător de nutrienți. O masă bine echilibrată, care include proteine, lipide și glucide, nu doar că stabilizează nivelul de energie, dar contribuie și la repararea țesuturilor și la îmbunătățirea stării generale de sănătate.

Aurelian Vasile afirmă că, în absența acestor nutrienți, organismul devine mai vulnerabil la diverse afecțiuni, inclusiv ADHD, o problemă tot mai frecvent întâlnită în rândul tinerilor.

E esențial să fim conștienți de impactul alimentelor pe care le consumăm asupra sănătății noastre. O dietă echilibrată, bogată în nutrienți, poate ajuta la prevenirea efectelor negative ale alimentelor procesate, oferindu-ne nu doar energia necesară, ci și claritate mentală și o stare de bine.

Această abordare nu doar că ne va ajuta să ne gestionăm greutatea, dar va contribui și la o sănătate mentală mai bună.